正值春夏瓜代,气温逐步酷热,部门单元防备食品中毒警觉性逐步低落。为进一步落实餐饮环节食品中毒变乱防控事情,张星镇食安办颠末研讨布置,于本周召开“防备食物宁静突发变乱培训会”,本次培训会共45人参与,次要是人数较多的企业、黉舍、大型餐饮单元等食物宁静卖力人。
集会共有两个议程,一是解读“餐饮效劳食物宁静消耗警示”;二是参会职员就“餐饮单元食物宁静办理员试题”停止现场测验。本次培训会一改以往ppt情势的讲授培训,改成随机抽取“餐饮单元食物宁静办理员国度试题题库”内标题问题停止现场答题,这一情势获得了参会职员的分歧好评,以为试题情势更能加深印象,把握常识。
张星镇食安办将以黉舍食堂、企业食堂、德甲联赛登陆工地食堂及大型餐饮饭馆等重点单元为根底,按期召开培训会,从各单元的食物宁静办理职员动手,进步食物宁静认识,严控食物宁静突发变乱的发作。
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