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　　(通信员 覃丽钧)为保证两节食物宁静，进步餐饮效劳从业职员食物宁静法令、德甲联赛下载法例和标准操纵程度，永定区食药监局继食物消费行业培训后又于9月23日举行了餐饮效劳行业食物宁静常识培训。

　　全区118家中小型餐馆食物宁静卖力人及从业职员参与培训。培训次要内容触及新《食物宁静法》、《食物运营答应办理法子》等法令法例和餐饮效劳食物宁静根底常识。培训深化浅出地解说了餐饮食物中存在的风险、餐饮效劳单元质料采购索证索票轨制等轨制、餐饮效劳单元食物宁静优良的操纵标准等相干法令法例等内容，而且构造从业职员寓目了《餐饮效劳食物宁静操纵标准》讲授片，让参训职员对餐饮效劳食物宁静常识有了愈加深入的理解。培训完毕停止测验，测试及格的，将发放《培训及格证》。

　　经由过程培训，为新《食物宁静法》、《食物运营答应办理法子》等法令法例的施行奠基根底，进一步加强了我区餐饮效劳单元的食物宁静认识，进步了从业职员食物宁静防备认识和加工操纵食物宁静常识程度，增强从业职员的食物宁静违法认识、自律认识，加强食物宁静常识程度和操纵妙技，有用防备食物宁静变乱的发作。