德甲联赛平台河北绿茶餐厅曝出食品问题后厨视

　　克日，绿茶餐厅（河北石家庄桥西万象城店）曝出后厨存在食物宁静隐患。中国质量消息网对该门店停止实地暗访查询拜访，发明该门店存在后厨职员食用客人菜品、熟食放在渣滓桶上、待加工肉类食材堆放在地上、餐具未按请求消毒、部门员工没有安康证等多种成绩。针对这一变乱，闪电消息记者也联络了济南“绿茶餐厅”。

　　视频中显现，“绿茶餐厅”（河北石家庄桥西万象城店)后厨事情职员常常食用行将端给客人的菜品，在等菜时期，不断用筷子夹菜吃，并用本人的筷子不断翻拣。

　　7月9日晚7点，正值晚间用餐顶峰时段，一后厨事情职员端起刚出锅的“绿茶炒饭”徒手抓吃。随后，这盘“炒饭”被送到堂食区。

　　7月10日晚7点半，一后厨员工间接用手在装有酸菜鱼的盘子里抓菜抖汤汁后送进口中。随后这份菜被送到堂食区。

　　7月10日晚9点，该后厨员工在等菜时期，不断用筷子夹菜吃，并用本人的筷子不断翻拣。值得留意的是，时期该职员将吃了一口的菜又放回盘子，翻捡夹食超1分钟。

　　《餐饮效劳食物宁静操纵标准》明白划定，餐饮效劳供餐过程当中，应对食物采纳有用防护步伐，制止食物遭到净化。供餐过程当中，应利用干净的托盘等东西，制止从业职员的手部间接打仗食物。

　　据理解，“绿茶”餐厅从属于杭州绿茶餐饮办理有限公司，德甲联赛平台自2008年景立以来，曾经接踵在北京、上海、深圳开设多家分店，在天下41余座都会共161家门店。

　　疫情影响下，餐饮企业更该当增强办理，包管食物的卫生宁静。针对这一变乱，闪电消息记者联络了济南“绿茶餐厅”。关于这件事，济南万象城“绿茶餐厅”卖力人王师长教师暗示，他们全部餐厅有20个摄像头，后厨全部事情历程全程监控，而且总公司会按期对监控视频停止查抄。此次暴光后，门店收到总公司邮件告诉，会对员工增强培训，而且加大羁系力度，对监控视频加大查抄力度。